Judul : Sejarah Singkat Ayam Petelur
link : Sejarah Singkat Ayam Petelur
Sejarah Singkat Ayam Petelur
Sejarah Singkat Ayam Petelur ~ Ayam petelur adalah ayam dewasa yang dibesarkan khusus untuk telurnya. Ayam unggas berasal dari ayam hutan dan mallard, yang dapat ditangkap dan dibesarkan serta bertelur banyak. Setiap tahun wilayah dunia ini dipilih dengan cermat oleh para ahli burung hutan. Arah seleksi menuju produktivitas tinggi, karena unggas liar dapat diambil telur dan dagingnya, arah produktivitas tinggi menjadi tetap selama seleksi.
Ayam yang dipilih untuk produksi daging disebut ayam dan ayam yang dipilih untuk produksi telur disebut ayam petelur. Juga, pilihannya didasarkan pada warna kulit telur, sehingga lapisan putih dan lapisan coklat diketahui dikenali. Perkawinan silang dan seleksi telah digunakan untuk menghasilkan ayam petelur saat ini. Dalam setiap perubahan, kualitas buruk dihilangkan dan kualitas baik dipertahankan ("murnikan dirimu lebih jauh"). Disebut ayam petelur unggul.
Pada awal 1900-an, ayam liar sudah akrab dengan gaya hidup pedesaan. Pada tahun 1940-an, orang mulai lebih mengenal ayam selain ayam liar. Dari sini, orang mulai membedakan antara ayam Belanda (Indonesia waktu itu jajahan Belanda) dan ayam liar Indonesia. Ayam liar ini kemudian menjadi ayam peliharaan, kemudian disebut ayam kampung karena merupakan ayam kampung. Sedangkan ayam belanda disebut ayam asing, kemudian biasa disebut ayam kampung (walaupun masih ayam kampung ras). Ayam jenis ini masih dipelihara oleh beberapa peternak ayam pada tahun 1950-an. Pada akhir tahun 1980-an, masyarakat Indonesia belum mengetahui banyak tentang klasifikasi ayam. Saat itu karakter ayam sudah dianggap sebagai ayam kampung dan jika telurnya bagus maka dagingnya juga bisa dimakan. Namun anggapan tersebut salah, ayam kampung ini bertelur banyak, namun rasa dagingnya tidak enak.
Ayam yang pertama kali datang dan tumbuh besar pada saat ini adalah ayam yang kurus dan biasanya ayam petelur White Leghorn sudah melewati masa suburnya. Kebencian manusia terhadap jenis ayam berlangsung hingga akhir 1990-an. Saat ini jumlah anak ayam broiler yang dihasilkan mulai meningkat dan penggunaan ganda ayam/ayam juga mulai tumbuh jamur. Di sini Anda mulai melihat bahwa ayam dinilai dapat diandalkan dan enak. Terjadi persaingan sengit antara telur dan ayam serta telur dan ayam. Sementara itu, telur ayam kampung mulai mendominasi dan telur ayam lokal yang hanya menggunakan resep masakan tradisional mulai menurun. Kompetisi ini merupakan perkembangbiakan ayam petelur.
Ayam peternakan menghasilkan telur dan daging, dan dagingnya dapat dimakan, tetapi tidak dapat diklasifikasikan sebagai ayam berkualitas tinggi secara komersial. Hal ini karena dasar genetik ayam kampung dan ayam petelur dwiguna sangat berbeda. Ayam yang cocok dengan kemampuan beradaptasi yang luar biasa. Oleh karena itu, ayam domestik merupakan prediktor perubahan iklim yang lebih baik daripada ayam ras. Hanya kemampuan genetik yang membedakan produksi kedua ayam ini. Meskipun berkembang biak juga berasal dari ayam liar di Asia dan Afrika.
Lapisan Indonesia harus memiliki lapisan komersial ringan (white coat). Ayam ini dapat bertelur lebih dari 260 telur setahun dan menghasilkan ayam. Sebagai ayam petelur, jenis ayam ini secara khusus berfokus pada bertelur, sehingga semua keterampilan mereka difokuskan pada kemampuan bertelur, karena dagingnya sedikit. Ayam petelur mudah ini sensitif terhadap cuaca panas dan kebisingan, dan meskipun ayam ini mudah terkejut dan kepanasan saat ketakutan, produktivitasnya menurun dengan cepat.
Tipe geser sedang
Bobot badan ayam ini cukup tinggi. Namun bobotnya berada di antara bobot ayam petelur dan ayam petelur. Jadi ayam ini disebut ayam tingkat sedang. Tubuh ayam ini tidak kurus tapi tidak gemuk. Telur berlimpah dan mereka juga bisa menghasilkan banyak daging. Ayam jenis ini juga dikenal sebagai ayam dwiguna. Karena warnanya yang coklat, ayam ini disebut ayam petelur coklat dan biasanya memiliki bulu berwarna coklat. Dikatakannya, telur berwarna coklat lebih banyak disukai dari pada telur putih yang ada di pasaran, meskipun warna coklat lebih menarik dari pada putih pada warna cangkangnya, hampir sama dari segi nutrisi dan rasa. Satu hal yang membedakan harga pasar adalah harga telur coklat lebih mahal daripada telur putih. Ini karena telur cokelat lebih berat daripada telur putih dan menghasilkan lebih sedikit telur cokelat daripada telur putih. Juga, daging ayam kelas menengah dijual sebagai ayam yang lezat.
Manfaat Ayam Petelur
Ayam petelur unggul yang ada saat ini sangat baik dimanfaatkan sebagai plasma nutfah untuk menghasilkan benih yang berkualitas. Kotoran unggas dan produk limbah adalah produk sampingan yang dapat diubah menjadi pupuk, kompos atau sumber energi (biogas). Sedangkan usus dan karkas ayam dapat dimanfaatkan sebagai pakan unggas setelah dikeringkan. Selain itu, daging ayam juga digunakan dalam upacara keagamaan.
Kondisi lokasi untuk ayam petelur
- Lokasi jauh dari keramaian/perumahan.
- Situs ini mudah diakses dari pusat pemasaran.
- Posisi yang dipilih adalah tetap, tidak dipindahkan.
Sumber: Berbagai sumber
Demikianlah Artikel Sejarah Singkat Ayam Petelur
Sekianlah artikel Sejarah Singkat Ayam Petelur kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Sejarah Singkat Ayam Petelur dengan alamat link https://www.kingfish-media.com/2022/08/sejarah-singkat-ayam-petelur.html
0 Response to "Sejarah Singkat Ayam Petelur"
Posting Komentar