Mengetahui Kualitas Telur Ayam

Mengetahui Kualitas Telur Ayam - Hallo sahabat Fish Media Article, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Mengetahui Kualitas Telur Ayam, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Telur Ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Mengetahui Kualitas Telur Ayam
link : Mengetahui Kualitas Telur Ayam

Baca juga


Mengetahui Kualitas Telur Ayam

Ayam ~ Mengumpulkan telur yang berkualitas tidaklah mudah. Dibutuhkan keahlian khusus untuk mengenalinya. Secara khusus, ciri-ciri telur yang berkualitas adalah:

Bersihkan kulit telur

Cangkang harus dibersihkan dengan kotoran ayam (kotoran) yang mengandung jamur atau bakteri yang dapat membahayakan embrio. Telur yang kotor tidak boleh menetas. Namun, ada peternak yang membersihkan telur yang kotor sebelum dicuci. Padahal, mencuci telur tanpa disadari bisa mengelupas kulitnya (kutikula). Akibatnya, pori-pori cangkang terbuka dan air di dalam telur cepat menguap, dan embrio yang sedang tumbuh mengering. Telur juga memudahkan masuknya bakteri dan jamur.

Kalau pun pencucian telur masih selesai, gunakan air panas (sekitar 40 derajat Celcius) untuk mencucinya. Juga, tambahkan satu sendok makan pemutih ke satu liter air. Telur kotor terakhir dicuci. Saat mengeluarkan kotoran dari telur, gosok ke satu arah, bukan bolak-balik. Gunakan kain lembab saat mengaplikasikan. Ayam bertelur di sarang untuk menghasilkan telur yang bersih.

Integritas tubuh

Saat keluar dari telur, kondisi cangkangnya harus utuh. Saat terjadi retakan, kuman dapat dengan mudah masuk melalui celah tersebut. Cangkang yang retak juga dapat menyebabkan isi telur tumpah.

Area tubuh

Cangkang telur yang normal dicirikan oleh permukaan yang halus. Permukaan telur yang kasar menunjukkan bahwa proses pengerasan bahan cangkang berupa kapur (CaCO3) tidak merata. Akibatnya, penguapan air dan asam (CO2) dari telur tidak merata saat embrio berkembang. Oleh karena itu, telur dengan permukaan cangkang yang kasar seringkali tidak menetas.

bentuk telur

Telur normal berbentuk oval. Bentuk telur mempengaruhi permukaan telur. Sementara itu, permukaan telur mempengaruhi cepat atau lambatnya penguapan asam dan air dalam telur. Telur yang bentuknya terlalu bulat atau lonjong cenderung memiliki kesuburan yang rendah.

berat telur

Pada umumnya palka yang besar juga menghasilkan COD yang tinggi. Selain itu, anak ayam yang menetas dari telur besar akan menggemukkan dan menambah berat badan kulit lebih cepat daripada yang menetas dari menetas kecil. Berat ideal telur yang dilepaskan adalah 40-45 gram.

Sumber: Ayam Broiler oleh Ir. Ayo Iswanto


Demikianlah Artikel Mengetahui Kualitas Telur Ayam

Sekianlah artikel Mengetahui Kualitas Telur Ayam kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Mengetahui Kualitas Telur Ayam dengan alamat link https://www.kingfish-media.com/2022/09/mengetahui-kualitas-telur-ayam.html

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Mengetahui Kualitas Telur Ayam"

Posting Komentar